Kapitularz na Zamku Wysokim jest, obok głównej kaplicy zamkowej, najważniejszym pomieszczeniem malborskiego zamku. Jego ranga związana jest z okresem średniowiecza, kiedy to był miejscem posiedzeń krzyżackich kapituł, nie tylko konwentualnych, ale również tych o największym znaczeniu dla całego Zakonu Niemieckiego, generalnych i wyboru wielkiego mistrza.To tam zapadały najważniejsze decyzje dotyczące funkcjonowania Zakonu Krzyżackiego, jako korporacji religijnej, tam również decydowano o posunięciach strategicznych dla państwa zakonnego w Prusach. W tym wspaniałym wnętrzu, w okresie 1324 - 1454 dokonywano wyboru wielkich mistrzów. W II poł. XIV w. wnętrze otrzymało efektowną dekorację malarską w postaci monumentalnej galerii wielkich mistrzów, których postacie opatrzone zostały inskrypcjami. Do czasów dzisiejszych zachowały się jedynie niewielkie ślady tych wspaniałości.

XIX-wieczna odbudowa kapitularza w swoich zamierzeniach miała przywrócić wspaniałość gotyckiemu wnętrzu i nawiązywać do średniowiecznej funkcji Kapitularza. W miejsce średniowiecznej wykonano nową galerię wielkich mistrzów, kończąc ją na ostatnim malborskim wielkim mistrzu Konradzie von Erlichhausen. Wykonano inne uzupełniające malowidła ("Madonna Tronująca" nad wejściem, "Archanioł Michał walczący ze smokiem" i "Ukrzyżowanie wraz z personifikacją trzech cnót zakonnych" na ścianie północnej), które nie miały jednak potwierdzenia w średniowiecznych pozostałościach. Wykonano również wspaniałe stalle na ok. 64 miejsca, zdobione herbami dostojników krzyżackich, imitujące podobne, które znajdowały się w tym miejscu w wiekach średnich.

Udostępniane aktualnie do zwiedzania wnętrze jest powrotem do XIX-wiecznej aranżacji Kapitularza. Malowidła przeszły gruntowną konserwację, na podstawie zachowanych fragmentów zrekonstruowano również stalle. Malborski Kapitularz zyskał przez to dawny blask, a jego wyposażenie nawiązuje wyraźniej niż przedtem do dawnej funkcji tego wspaniałego i monumentalnego wnętrza.